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菌肥是微生物肥料的俗稱，它是一種帶活菌體的輔助性肥料。
土壤中存在著大量的微生物（包括細菌、真菌、放線菌），一般每克土含有幾億至幾十億個微生物。
有些對作物生長發(fā)育有益，有些則有害。
人們用科學的方法從土壤中分離、選育有益微生物，經(jīng)過培養(yǎng)、繁殖、制成菌劑，將這些菌劑應用于農(nóng)業(yè)，使作物增產(chǎn)，稱為菌肥，又叫做微生物肥料。菌肥怎么起作用？
目前我國生產(chǎn)和應用的菌肥主要有根瘤菌、固氮菌、磷細菌、鉀細菌、抗生菌肥料等。
菌肥是通過有益微生物的生命活動，拮抗有害微生物，促進土壤中養(yǎng)分的轉化，提高土壤養(yǎng)分的有效性，改善作物營養(yǎng)條件，增加土壤肥力。
施用菌肥有菌液葉面噴施、菌液種子噴施、拌種和固體菌劑與種子拌和作為菌肥等。
菌肥的主要作用，是由活菌決定的。
（活菌通過自己的活動，分解土壤里的營養(yǎng)物質變成植物可以吸收的養(yǎng)分，分泌一些對植物生長有用的物質，也有有效菌死去之后留下的物質。）
具體每一種活性菌有自己主要的作用，不是一種活性菌具備以下所有的作用。
一、對土壤的作用：
增加營養(yǎng)元素的有效含量、減少化肥施用，增加有機肥效果。
二、對植物的作用：
幫助植物吸收營養(yǎng)、刺激植物生長，增加植物抗逆性、讓植物長得更好。
三、對有害生物的作用：
防治有害生物，增加抗病性。
（一）對土壤的作用（本節(jié)主講氮磷鉀）
1.對土壤的作用
植物無機態(tài)的營養(yǎng)就是一些離子，化肥溶于水由分子態(tài)變成離子態(tài)，植物好吸收，因為它帶電荷，利于植物吸附。有機態(tài)的營養(yǎng)是好多原子在一起組成的大分子，不太容易被吸收，菌肥的作用是把有機態(tài)的氮磷鉀變成無機態(tài)的，利于植物吸收。
增加氮元素的菌有三種，就是把空氣中的氮元素合成植物能吸收的那種。
1根瘤菌 2自生固氮菌 3 聯(lián)合固氮菌
（1）根瘤菌，侵入到植物的根里，在根部安營扎寨，幫助植物固氮，但是同時也需要植物提供一些營養(yǎng)，讓自己活著。
這些菌一般豆科植物上比較多，專一性比較強，也就是比較認植物，比如大豆根瘤菌只認大豆，花生根瘤菌只認花生。
（如果有個農(nóng)戶想在沒有種過大豆的地里種大豆，如果你推薦花生根瘤菌給他是沒有什么效果的。）
含有根瘤菌的菌劑可以登記為根瘤菌菌劑，如果是含有下面這兩種，一般會登記為固氮菌菌劑。
（2）自生固氮菌，還有一種在土壤中活著，不需要植物提供營養(yǎng)，自己養(yǎng)自己的自生固氮菌，它們產(chǎn)生的含氮的這種營養(yǎng)需要等他們死掉之后才會釋放出來。所以這種菌要提前施，可能15-20天，才能看到效果。
（3）自生固氮菌，還有一種是介于兩者之間的，它只在根表或皮層內(nèi)生活，但是不需要植物提供營養(yǎng)，也可以在土壤中存活，但是活性比較低。聯(lián)合固氮菌，它喜歡禾本科（水稻、甘蔗、高粱）植物在一起。
菌肥跟有機肥比較像，需要1-2年連續(xù)用效果才會好。
自生固氮菌、聯(lián)合固氮菌，混合在一起做成固氮菌菌劑，可以用在禾本科和其他作物上，也可以用在果樹上。
2，能增加有效磷含量的是磷細菌。
一般認為這些細菌可以通過分泌酸和酶，把難溶性的磷元素（無機磷化合物）變成可溶性的，把有機態(tài)的磷變成無機態(tài)的。
K2O
3，能增加有效鉀含量的是鉀細菌，也叫硅酸鹽細菌。
一般認為這些細菌可以通過分泌酸，溶解硅鋁酸鹽類礦物，釋放鉀素營養(yǎng)，這些營養(yǎng)能供給植物也能給自己用，當細菌死后，體內(nèi)富含的鉀會釋放出來，產(chǎn)生的激素、氨基酸會促進植物生長，抑制其他病原菌生長。
1.對植物的作用
幫助植物吸收營養(yǎng)、刺激植物生長，增強抗逆性。
菌根菌劑，主要是VA菌根，也叫從枝狀菌根。它們也是跟植物根系在一起的，但是不像根瘤菌，它們把根插到植物根里，自己再長出一些根毛樣的東西，協(xié)助植物吸收養(yǎng)分。
它不是特別認植物，能跟大部分的植物結合，在果樹上用得比較多。
2.對有害生物的作用
防治有害生物，增加抗病性。
連作會有土傳病害，這些病菌能在土里能活1-2年甚至10年8年，重茬長不好，跟這個關系特別大。
放線菌會產(chǎn)生抗生素把微生物都殺死，可以有效保護植物的根。
放線菌還會產(chǎn)生一些物質，提醒根系它的周圍有危險，讓植物產(chǎn)生茉莉酸之類的物質抵抗有害的菌。一方面把有害菌殺死了，另一方面還讓植物自己提高抵抗力。
菌肥在施用過程中，必須注意以下7要點
1、根據(jù)田間實際狀況對含硫高的土壤和銹水田，不宜施用生物菌肥，因為硫能殺死生物菌。
2、根據(jù)土壤墑情施用菌肥的最佳溫度是25℃～27℃，低于5℃、高于45℃，施用效果較差。同時還應掌握固氮菌適宜的土壤濕度為60%左右，即見干見濕的土壤濕度最為適宜。
3、不能和其他農(nóng)藥混用為防止活菌致死注意千萬不要與殺菌劑、殺蟲劑、除草劑和含硫化肥，如硫酸鉀等以及稻草灰混合用，因為這些藥、肥很容易殺死生物菌。在施用時，若施菌肥與防病蟲、除草相矛盾時，可先施菌肥，隔48小時后，再打藥除草。若拌種，切忌和已拌好殺菌劑的種子混合使用。同時還應防止與未腐熟的農(nóng)家肥混用，因為農(nóng)家肥在腐熟的過程中會發(fā)酵，這樣會直接殺死生物菌。
4、與化肥混用要注意化肥用量不能過大。高濃度的化學物質對菌肥里的微生物有毒害作用，尤其注意不能與碳酸氫銨等堿性肥料和硝酸鈉等生理堿性肥料混用。
5、因量制宜對于多年來用化肥的田塊施用了生物菌肥不能大量減施化肥和有機肥，因農(nóng)作物對化肥產(chǎn)生了依賴性，用生物菌肥取代氮肥不能一下子適應，因此，其取代理應做到第一、二、三年分別取代30%、40%和60%。磷、鉀肥只能補足，不能減少。
6、因時制宜生物菌肥不是速效肥，所以，要在作物的營養(yǎng)臨界期和大量吸收期前7～10天施用效果最佳。
7、不同種類的菌肥也不宜混用。目前，市場上的菌肥種類很多，其所含的活性菌不同，它們之間是否有相互抵制作用還不是很清楚，若相互抵制，則會降低肥效。
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